De helft van de Nederlandse huishoudens kookt niet meer op aardgas. Koken op inductie is het populairste alternatief, gevolgd door keramisch en elektrisch. Dit blijkt uit een enquête in opdracht van Zonneplan.
Koken op aardgas verliest snel terrein
Zonneplan enquêteerde 2.000 Nederlanders over hun manier van koken. Gas is met 50,2 procent nog net de meest gebruikte warmtebron. Maar koken op aardgas verliest snel terrein. Inductie is met 31 procent een goede tweede. Het onderzoek laat zien dat van het gas afgaan in ieder geval in de keuken al aardig lukt.
Grote regionale verschillen
De verschillen per provincie zijn opvallend groot. In Groningen kookt nog 65 procent van de mensen op gas, in Flevoland maar 30 procent. De verschillen zijn deels te verklaren door nieuwbouw. Flevoland is een nieuwere provincie, met meer nieuwbouw. Sinds 2018 moet elk huis verplicht gasloos zijn, en dat speelt mee in de cijfers.
Toch verklaart dat niet alles, want ook Limburg (een provincie met veel oude huizen) heeft een laag percentage gasgebruikers. Waar dat precies aan ligt kan Zonneplan ook niet zeggen.
CO2-uitstoot van koken op aardgas
De milieu-impact van gasloos koken valt vooralsnog tegen. Inductie, elektrisch of keramisch koken vraagt veel stroom. De vraag hoe deze stroom is opgewekt, bepaalt voor een groot deel de milieu-impact. Juist omdat veel mensen op hetzelfde moment in de keuken staan, piekt rond etenstijd de stroomvraag. De duurzame capaciteit kan op zo’n moment de vraag niet aan. De benodigde stroom wordt dan niet duurzaam opgewekt. Hierdoor stoot inductie koken uiteindelijk evenveel CO2 uit als koken op gas. Elektrisch en keramisch verbruikt meer stroom en heeft dus zelfs een hogere voetafdruk dan gas.
Dit onderzoek toont wederom aan dat we volop verder moeten investeren in uitbreiding van duurzame opwekcapaciteit. Daarnaast kunnen thuisbatterijen wellicht de piek in de stroomvraag rond etenstijd helpen opvangen.
Delen via:
Delen via:
Gerelateerd bericht
donderdag 12 januari 2023
Veranderingen rondom de energierekening in 2023U heeft vast al gelezen of gehoord over de dalende gasprijzen. Daarnaast zijn er vanaf dit jaar verschillende veranderingen rondom het berekenen van de energierekening. Wat betekent dit voor uw energierekening? Lees alles wat u hierover moet weten. <img class="sus-relimg" src="https://susteen.nl/wp-content/uploads/2021/09/Pijl-susteen-groen.svg" width="29px"
donderdag 1 december 2022
Inwoners Utrecht gedwongen aardgasvrij te wonenUtrecht is de eerste gemeente die inwoners dwingt aardgasvrij te zijn. Nederland moet sneller van het gas af en dwingen is een extra middel. De verwachting is dat meer gemeenten volgen. <img class="sus-relimg" src="https://susteen.nl/wp-content/uploads/2021/09/Pijl-susteen-groen.svg" width="29px"